Über den Brut

Lachsfarbiger Brut (Vin Mousseux) aus 90% Pinot Noir und 10% Riesling-Sylvaner Trauben. Dezente Hefearomen und feine Aromen von Aprikosen, Erdbeeren, und Mandeln. Sehr feinperlige Frische mit weicher Säure. Ein wunderbar eleganter und sehr festlicher Schaumwein. 

Passt zu

Zum Apéro und Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchte, weissem Fleisch, Käsesoufflés, Gemüse und Kaviar.

Herkunft

AOC Aargau, 75 cl, 13.5 % Vol.

Serviertemperatur

6 - 8 °C, Lagerung: 3 - 5 Jahre, Gesamtsäure: 5,2 g/l, Verschluss: DIAM